Moringa gegen Unterernährung

MORINGA-BLATTPULVER ALS WAFFE GEGEN UNTERERNÄHRUNG

Unterernährung ist in vielen afrikanischen Ländern ein weit verbreitetes Problem. Sie sind ununterbrochen vom Zug betroffen, Hungersnöte und wirtschaftliche Probleme haben es versäumt, ihre Kinder angemessen zu ernähren. Viele Nichtregierungsorganisationen (NGOs) treten an die Öffentlichkeit, um das Bewusstsein der wachsenden Bevölkerung für die Notwendigkeit einer guten Ernährung zu schärfen. Während die Mittel- und Oberschicht einen besseren Zugang zu Medikamenten und Nahrungsmitteln hat, kämpft die in Dörfern lebende Unterschicht immer noch darum, über die Runden zu kommen.

Moringa Blattpulver hilft bei der Bekämpfung von Unterernährung

Die harte Arbeit mehrerer NGOs hat zu guten Ergebnissen geführt, und sie konnten die ungenutzten Ressourcen des Moringa-Baums erkunden, der am besten in trockenen tropischen Regionen angebaut werden kann, in denen das Problem der Unterernährung am größten ist. Eine analytische Studie des Zambia Agricultural Research Institute und mehrerer Lebensmittelforschungsvereinigungen hat bestätigt, dass das Pulver :-:- enthält.

38,2% Kohlenhydrate, 2,3% Fett, 205% Kalorien und 8,5% Feuchtigkeit und Aminosäuren wie Arginin (1325m mg), Histidin (613 mg), Isoleunin (825 mg), Leucin (1950 mg), Lysin (1325 mg)  Methionin (325mg) Phenylalanin (1388 mg) ,Tryptohan (425 mg) und Valin (1063 mg) pro 100g getrocknete Blattprobe.

Eine Fallstudie von Alternate Action for African Development hat erstaunliche Ergebnisse erbracht, die zeigen, dass der Verzehr dieses Pulvers durch schwangere /laktatierende Frauen ihnen tatsächlich geholfen hat, die Milchproduktion zu verbessern, sowie durch Kinder, die ihr Gewicht und ihre allgemeine Gesundheit erhöht haben.

Der Geschäftsaspekt

Länder wie Uganda, Tansania, Senegal und Sambia machen auf diesem Gebiet einen Durchbruch, indem sie Kräutermedizinläden eröffnen und Maßnahmen zur besseren Pflanzung von Moringa-Bäumen ergreifen. Es gibt kleine Frauengruppen, die es auf sich nehmen, das Blattpulver zu produzieren und dann in großen Mengen an lokale Krankenhäuser zu verkaufen. Diese Gesundheitsstrukturen verkaufen das Pulver in 100 g Beuteln. Der Mono-Anbau wird von Kleinbauern in Togo durchgeführt, wozu auch das Pflanzen des Baumes gehört, gefolgt von dem Strippen und Trocknen der Blätter, die dann zu Pulver zerkleinert werden. Da sie keine Gemeinkosten neben den Arbeitskosten tragen müssen, können die Landwirte leicht einen guten Gewinn erzielen.

Um dieses Unternehmen profitabel zu machen, müssen die Kleinbauern und Frauengruppen jedoch Qualitätsstandards einhalten und sich bei den Gesundheits- und Ernährungsbehörden registrieren, um ihre Produkte besser und professioneller bewerben zu können, mit Unterstützung von Regierung und NGOs.